La vallée de la Têt

Un terroir complexe

Au pied des derniers coteaux de la vallée de l’Agly se trouve la plaine de Rivesaltes, vaste bassin d'origine alluvionnaire.

Les sols se composent principalement d’argiles, de limon et de sable combinés à une couche caillouteuse (galets roulés notamment).

Les basses et moyennes terrasses très caillouteuses apportent de la complexité à ce terroir.

Au cœur du Roussillon, à égale distance entre Perpignan, la mer méditerranée et l’Espagne se trouve le vignoble des Aspres.

Cette zone géologique tourmentée présente des sols très hétérogènes. Leur composition résulte de l’érosion des massifs environnants (Les Albères et le Canigou) mais également de galets et de graviers charriés, tout ceci sur une couche sédimentaire d’argiles jaunes et rouges plus ou moins érodée selon le relief.

Un vignoble d'altitude

Sur ce terroir hétéroclite, la sélection de parcelles qualitatives donne naissance à l’AOP Côtes du Roussillon les Aspres.

Enfin, dans l’arrière-pays, le fond de la vallée, à mi-chemin entre la mer méditerranée et les hauts plateaux montagneux de la Cerdagne et du Capcir, se trouve nos vignobles d’altitude implantés sur des coteaux d’arènes granitiques et de quartz, aux panoramas exceptionnels.

L’altitude du vignoble confère aux vins une belle fraicheur.