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Haute Coutume 1996

Excellent à l’apéritif, il sera le complice idéal des plats sucrés / salés tels qu’un canard laqué, un magret de canard au miel ou une tajine d’agneau aux fruits secs. Il vous surprendra avec des fromages à pâtes persillées ou des Tommes de brebis accompagnées de pâte de coing. Il sera le compagnon idéal d’un bon nombre de dessert ; cannelés, rousquilles catalanes, madeleines, financiers aux amandes ou pâtisseries orientales.