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Haute Coutume 1987

Excellent à l’apéritif ou en digestif, il sera le compagnon idéal d’une tarte tatin aux coings, d’un mont blanc, d’un fondant chocolat – noisettes ou d’une tarte aux noix. Il vous surprendra également sur des plats sucrés / salés tels qu’une souris d’agneau aux raisins secs, un canard laqué ou encore avec des fromages de type roquefort, Tomme de brebis ou Comté accompagnés d’une confiture de figue.